Студенты Университета Любляны заняли третье место на Ecotrophelia Evropa 2017

В состав команды вошли учащиеся факультета биотехнологий и факультета экономики Сабина Врецл, Нежа Миклавич, Грегор Сок, Нина Огоревц и Леа Преловшек. В роли их наставника выступил проф. др. Алеш Кухар, сотрудник кафедры зоотехники факультета биотехнологий.

В жёсткой конкуренции со студентами из 16 стран Европы представители университета Любляны заняли 3-е место, представив свой инновационный продукт «On my whey» («На моей сыворотке»). Кисломолочный продукт состоит из экологически чистой сыворотки, пшена, бузины. Есть три наполнителя на выбор: черника, лесные ягоды и малина.

Все ингредиенты – экологически чистые продукты словенского производства. «On my whey» входит в категорию лёгких закусок и имеет высокую пищевую ценность. Компании-партнёры авторов продукта, готовившие его презентацию в Лондоне, также оставили позитивный отзыв о качестве.

Источник: uni-lj.si