Словенское тёмное пиво признано лучшим в Европе

Тёмное крафтовое пиво «Чёрная Аврора», сваренное пивоварней Pelicon из Айдовщины, удостоилось двух наивысших наград Центрально-европейской конференции пивоваров в Будапеште – основного события крафтового пивоварения в регионе Центральной Европы.

«Чёрная Аврора» получила награду Best in Show – за самое лучшее пиво, представленное на конференции, а также бронзовую награду в категории English Porter (золотая и серебряная награды на данной конференции не вручались).

По словам производителей, эти награды обеспечивают им солидный имидж и являются подтверждением того, что в Словении умеют варить превосходное тёмное пиво. Награды также подтверждают качество словенского хмеля, поскольку «Чёрная Аврора» варится исключительно из одного савиньского сорта – «Штирийской Авроры» (Styrian Aurora).

Стоит отметить, что в состав жюри, которое оценивало образцы авторского пива со всей Европы, вошли мировые авторитеты в области крафтового пивоварения – журналист New York Times Эван Рейл, британский писатель и автор многочисленных книг о пиве Тим Уэбб и разработчик крупнейшего в мире сайта о пиве Good Beer Hunting Михаэль Кисер.

Источник: svetkapitala.delo.si