Кухня регионов Словении: гречневый хлеб с грецкими орехами и семенами чиа
Отличный источник белков. Время приготовления – 60 минут.
Ингредиенты
- 500 г гречневой муки,
- 2 столовые ложки оливкового масла,
- 20 мл овсяного молока,
- 20 мл воды,
- щепотка соли,
- 2 столовые ложки семян чиа,
- 100 г грецких орехов,
- 9 г сухих органических дрожжей.
Приготовление
Смешать все ингредиенты в пастообразную массу, которой сложно придать нужную форму, если у вас нет формы для выпечки хлеба. Перед тем, как поместить хлеб в духовку, посыпать его мукой и семенами чиа по вкусу.
Первые 15 минут выпекать при температуре 150ºС, а затем – ещё 35 минут при температуре 180ºС.
Источник: kulinarika.net
